યુનિવર્સિટી ઓફ સાઉથ ઓસ્ટ્રેલિયાના અભ્યાસ મુજબ, જો તમે દરરોજ મુઠ્ઠીભર બદામ ખાઓ તો તે આપણું વજન જાળવી શકે છે. સંશોધનમાં જણાવવામાં આવ્યું છે કે બદામ કેવી રીતે મનુષ્યની ભૂખ બદલી શકે છે. દરરોજ 30 થી 50 ગ્રામ બદામ ખાવાથી પેટ ભરાય છે અને આપણે વધુ કેલરી લેવા માંગતા નથી.
આ સંશોધનના પરિણામો યુરોપિયન જર્નલ ઓફ ન્યુટ્રિશનમાં પ્રકાશિત થયા હતા. સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકોએ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી ભરેલા નાસ્તાને બદલે બદામ ખાધી છે તેઓએ તેમના આગલા ભોજનમાં 300 કિલોજૂલની ઉર્જાનો વપરાશ ઘટાડ્યો છે.
બદામ એક ઉત્તમ નાસ્તો છે જેને રોજિંદા આહારમાં સામેલ કરી શકાય છે. તે જાણવું રસપ્રદ છે કે બદામ આપણી ભૂખને કેવી રીતે અસર કરે છે, જે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. તો આવો જાણીએ કે શિયાળાની ઋતુમાં તમે કઈ રીતે બદામનું સેવન કરી શકો છો.
બદામ કહવા : કાહવા કાશ્મીરની લોકપ્રિય ચા છે, જે ખાસ કરીને શિયાળામાં પીવામાં આવે છે. આ ચામાં ડ્રાયફ્રૂટ્સ અને કેસર ઉમેરવામાં આવે છે, જે પ્રોટીન અને હેલ્ધી ફેટ્સ આપે છે. શિયાળામાં આને પીવાથી તમને ગરમીનો અનુભવ થશે.
ખજૂર અને બદામના લાડુ : શિયાળામાં તે ખૂબ જ ખાવામાં આવે છે, પછી તે ડ્રાયફ્રૂટ્સ હોય કે ઘરે બનાવેલા હેલ્ધી સ્નેક્સ. તમે શિયાળામાં ખાસ લાડુ પણ બનાવી શકો છો, જે તમારી મીઠી તૃષ્ણાઓને પૂર્ણ કરશે અને તમારા સ્વાસ્થ્યને પણ સ્વસ્થ રાખશે. આ બનાવવા માટે, તમારે બદામ, તમારી પસંદગીના અન્ય બદામ, ખજૂર અને કોપરાની જરૂર પડશે.
બદામ અને ઓટ્સ બિસ્કિટ : દરેક વ્યક્તિને ઠંડીમાં ચા પીવાની મજા આવે છે, ખાસ કરીને મસાલા ચા. તમે ચા સાથે નાસ્તો ઘરે તૈયાર કરી શકો છો. તમે ઓટ્સમાં બદામ ઉમેરીને સ્વાદિષ્ટ કૂકીઝ તૈયાર કરી શકો છો.
શેકેલી બદામ : ઘરે, તમે થોડા સમય માટે બદામને હળવી ઘીમાં શેકી શકો છો. જો તમે ઈચ્છો તો તેમાં હળવું મીઠું અથવા ખાંડ ઉમેરો. તે ઠંડા હવામાન માટે શ્રેષ્ઠ નાસ્તા તરીકે સેવા આપે છે.
પલાળેલી બદામ : આ સિવાય તમે રોજ સવારે ખાલી પેટ પલાળેલી બદામ પણ ખાઈ શકો છો. થોડી બદામને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો અને પછી સવારે તેને ખાઓ.
