વજન ઓછું કરવું ખુબ જ મુશ્કેલ કામ છે અને એ પણ ખાસ કરીને શિયાળાની ઋતુમાં. ઠંડીના દિવસોમાં ભૂખ વધે છે અને લોકો ઘણું ખાય છે. આ દિવસોમાં મોટાભાગની એવી વસ્તુઓનું સેવન કરવામાં આવે છે જેમાં કેલરીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. ગાજર હલવો, ગુલાબ જામુન, સમોસા, છોલે ભટુરે, જલેબી જેવી વસ્તુઓથી શિયાળામાં કેવી રીતે જીવી શકાય.
ઠંડીના દિવસોમાં આ વસ્તુઓ ખાવાની મજા આવે છે, પરંતુ સ્થૂળતાનું જોખમ પણ એટલું જ છે. શિયાળામાં, જ્યારે તમે મીઠો અથવા મસાલેદાર ખોરાક લો છો, ત્યારે પેટની ચરબી વધવી એ એક સામાન્ય સમસ્યા બની જાય છે. તો હવે સવાલ એ થાય છે કે શિયાળામાં વજન ઘટાડવા માટે શું ખાવું જોઈએ, જેથી પેટ ભરેલું લાગે અને ખાવાની ઈચ્છા પણ ન થાય.
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અને ડાયેટિશિયનના જણાવ્યા અનુસાર, રસોડાની ઘણી વસ્તુઓ છે જે વાસ્તવમાં ફેટ ફ્રી હોય છે, જે આપણા શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવામાં મદદ કરે છે. આ ઓછી ચરબીવાળા ખોરાક પાચનમાં મદદ કરે છે અને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. તો આવો જાણીએ શું છે તે વસ્તુઓ.
બીટ: યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર અનુસાર, 100 ગ્રામ બીટમાં માત્ર 43 કેલરી અને 0.2 ગ્રામ ચરબી અને 10 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ હોય છે. વજન ઘટાડવા ઉપરાંત બીટરૂટના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે.
ગાજર : શિયાળામાં ગાજરનું પુષ્કળ ઉત્પાદન થાય છે. તે સ્વાદમાં થોડી મીઠી હોય છે અને પોષક તત્વોથી પણ ભરપૂર હોય છે. ગાજરમાં ઉચ્ચ ફાઈબર અને ઓછા કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ હોય છે, જેના કારણે જે લોકો વજન ઘટાડવા ઈચ્છે છે તેમના માટે આ એક સારો વિકલ્પ છે.
શિયાળાની ગ્રીન્સ : વજન ઘટાડવા માટે તમારે તમારા આહારમાં ફાઈબરની માત્રા વધારવી જોઈએ. આ માટે, પાંદડાવાળા શાકભાજી જેવા ઉચ્ચ ફાઇબરવાળા ખોરાકનો સમાવેશ કરી શકાય છે. પાલક અને મેથીના પાન જેવી શાકભાજી તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે કારણ કે તેમાં બહુ ઓછી કેલરી હોય છે.
મૂળા : મૂળા એ ઓછી કેલરીવાળી શાકભાજી છે જે પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઈબર પણ પ્રદાન કરે છે. ફાઈબર એટલે સારું પાચન અને ઓછી પેટની ચરબી. મૂળા પેટને સાફ કરે છે અને પાચનક્રિયા સુધારે છે, સાથે જ કબજિયાત અને અપચો જેવી સમસ્યાઓથી પણ રાહત આપે છે.
જામફળ : જામફળમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. ફાઈબરની દૈનિક જરૂરિયાતના લગભગ 12% તેમાં જોવા મળે છે. શિયાળામાં આ રસદાર નરમ ફળનું સેવન કરો અને વજન ઘટાડવામાં મદદ મેળવો. આ ઓછી કેલરીવાળો ખોરાક પાચન અને ચયાપચયને સુધારવામાં મદદરૂપ છે.
