શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપને પૂરી કરવા માટે દૂધ અને દૂધની બનાવટોનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. પરંતુ જો તમને દૂધ પીવું પસંદ ન હોય અથવા દૂધની એલર્જી હોય તો તમારે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. કારણકે આજે અમે તમને એવી વસ્તુઓ વિષે જણાવીશું જે કેલ્શિયમથી ભરપૂર છે.
કેલ્શિયમ કેમ મહત્વનું છે? તમને જણાવીએ કે કેલ્શિયમ આપણા શરીરમાં હાડકાના વિકાસ માટે જરૂરી છે. હાડકાંની સાથે, તે સ્નાયુઓ, કોષો અને હૃદય અને જ્ઞાનતંતુઓની સરળ કામગીરી માટે પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. કેલ્શિયમની ઉણપના કારણે હાડકાની સમસ્યાઓ વધુ થાય છે.
આપણા શરીરમાં કેલ્શિયમની સૌથી વધુ માત્રા જોવા મળે છે. આમાંથી લગભગ 98% આપણા દાંત અને આપણા શરીરના હાડકામાં વપરાય છે. જ્યારે તેમાંથી 1% લોહી અને સ્નાયુઓમાં વપરાય છે. તેથી કેલ્શિયમ દરેક વ્યક્તિ માટે જરૂરી છે. સ્ત્રીઓને પુરૂષો કરતાં વધુ કેલ્શિયમની જરૂર હોય છે.
આ કારણોસર, કેલ્શિયમના પુરવઠા માટે દૂધ અને દૂધની બનાવટોનું સેવન કરવામાં આવે છે. પરંતુ જો તમને દૂધથી એલર્જી હોય અથવા દૂધ પીવું પસંદ ન હોય, તો તમારે આ જરૂરિયાતને નોન-ડેરી ઉત્પાદનો સાથે પૂરી કરી શકો છો.
1. લીલા શાકભાજી: ઘાટા રંગની શાકભાજી જેમ કે બથુઆ, પાલક, આમળાં, મેથી વગેરેમાં આયર્ન અને ફોલેટની સાથે સારી માત્રામાં કેલ્શિયમ હોય છે. તમે તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરીને શરીરમાંથી કેલ્શિયમની ઉણપ દૂર કરી શકો છો.
2. બદામ અને અંજીર: બદામને પાવર બેંક કહેવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં તમામ જરૂરી આયર્ન અને વિટામિન હોય છે. તેમાં કેલ્શિયમ ભરપૂર પ્રમાણમાં હોય છે. આ સાથે અંજીરમાં આયર્ન અને કેલ્શિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તમે બદામ અને અંજીરને નાસ્તામાં, લંચમાં અથવા હળવા નાસ્તામાં એકસાથે ખાઈ શકો છો.
3. ખોરાકમાં સોયાનો સમાવેશ કરો: જો તમે તમારા આહારમાં સોયા અથવા તેમાંથી બનાવેલ ખોરાક, જેમ કે ટોફુ, ઉમેરો છો, તો તમે લગભગ 220 મિલિગ્રામથી 250 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમની સપ્લાય કરી શકો છો. જે તમારી રોજિંદી જરૂરિયાતની બરાબર છે.
4. શેકેલા તલ: જો તમારા શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપ છે તો તમારે માટે શેકેલા તલ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. નિષ્ણાતોના મતે, લગભગ 25 ગ્રામ તલ તમને 270 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ મળી આવે છે, જે દૈનિક જરૂરિયાત પુરી કરે છે.
5. આખા અનાજ અને કઠોળ : તમે તમારા આહારમાં કેટલાક અનાજ અથવા કઠોળનો સમાવેશ કરી શકો છો, જે કેલ્શિયમના ઉત્તમ સ્ત્રોત છે શરીરમાંથી કેલ્શિયમની ઉણપ પુરી કરી શકે છે. જેમ કે રાજમાં, કુલ્થીની દાળ, બાજરી, ચણા, સોયાબીન, રાગી વગેરે.
જો તમે પણ અહીંયા જણાવેલી વસ્તુઓનું સેવન કરો છો તો તમારા શરીરમાંથી કેલ્શિયમની ઉણપ દૂર કરી શકો છો અને હાડકાને મજબૂત બનાવી શકો છો.
