ડાયાબિટીસ એક એવો ક્રોનિક રોગ છે જેના માટે દર્દીઓ માટે બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવું જરૂરી છે. જો ડાયાબિટીસને કાબૂમાં ન રાખવામાં આવે તો તેના સતત વધારાથી હૃદયની બીમારીઓ, કિડનીની સમસ્યા અને આંખોની રોશની ઓછી થઈ શકે છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં ફાસ્ટિંગ શુગર લેવલ વધારે હોય છે. ફાસ્ટિંગ બ્લડ સુગર વધારવા માટે હોર્મોન્સ જવાબદાર છે. રાત્રે સૂતી વખતે શરીરમાં હોર્મોન્સને નિયંત્રિત કરવા માટે, મોટી માત્રામાં ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન થાય છે, જેના કારણે સવારે ઉઠ્યા પછી શરીરમાં શુગરનું સ્તર વધે છે.
જો સવારના નાસ્તામાં કેટલીક ભૂલો કરવામાં આવે તો બ્લડ સુગરનું સ્તર વધુ વધી શકે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ઘાતક છે. હાઈ બ્લડ શુગરના દર્દીઓએ નાસ્તો કરતી વખતે ઘણી બાબતોનું ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે. તો આવો જાણીએ ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ કઈ ભૂલો ન કરવી જોઈએ.
નાસ્તો છોડશો નહીં: ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ભૂલથી પણ નાસ્તો ન છોડવો જોઈએ. ડાયાબિટીસના દર્દીઓની ફાસ્ટિંગ શુગર વધારે છે, જો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ નાસ્તો કરવાનું છોડી દે તો સમસ્યા વધી શકે છે. ઘણા સંશોધનોમાં એ વાત સામે આવી છે કે જો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ સવારનો નાસ્તો ન કરે તો તેમની બ્લડ સુગર નોંધપાત્ર રીતે વધી શકે છે.
નાસ્તામાં પ્રોટીનની કમી ન રાખો: ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ નાસ્તામાં પ્રોટીનની કમી ન હોવી જોઈએ. પ્રોટીનનું સેવન કરવાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે અને બ્લડ સુગર કંટ્રોલમાં રહે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ સવારના નાસ્તામાં પ્રોટીનની ઉણપને પૂરી કરવા માટે દૂધ, કઠોળ અને સૂકા ફળોનું સેવન કરી શકે છે.
ઓછી ચરબીવાળો ખોરાક લેવો : ડાયાબિટીસમાં ચરબીનું સેવન આખા દિવસ દરમિયાન કરવામાં આવતી એક્ટિવિટી પ્રમાણે હોવું જોઈએ. શરીરમાં ચરબીની ઉણપ પણ સુગર વધારી શકે છે. ડાયાબિટીસમાં સંતૃપ્ત ચરબીનું સેવન ઓછું કરવું જોઈએ.
શરીરને ચરબીમાંથી વિટામિન-એ, ડી, ઇ અને કે મળે છે, જે શરીરને ઉર્જા આપવાનું કામ કરે છે, તેથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ પણ આહારમાં ચરબીનું સેવન કરવું જોઈએ. શરીરમાં ચરબીની કમી પૂરી કરવા માટે તમે ઈંડા, માછલી અને બદામનું સેવન કરી શકો છો.
બ્રેક ફાસ્ટમાં ફાઈબર છોડશો નહીં : ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ પણ નાસ્તામાં ફાઈબરનું સેવન કરવું જોઈએ. ફાઈબરનું ઓછું સેવન બ્લડ સુગર વધારવામાં અસરકારક છે. ફાઈબરની ઉણપને પૂરી કરવા માટે તમે સવારના નાસ્તામાં એવોકાડો, રાજમા, કઠોળ, બ્રોકોલી અને સોયાબીનનો સમાવેશ કરી શકો છો. જો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ સવારના નાસ્તામાં આ ચાર બાબતોનું ધ્યાન રાખે તો તેઓ બ્લડ સુગરને સરળતાથી નિયંત્રિત કરી શકે છે.
