જ્યારે આપણે રાત્રે સૂઈએ છીએ, ત્યારે આપણું પાચન તંત્ર 10 કલાક સુધી સંપૂર્ણ આરામમાં રહે છે. સવારે ઉઠતાની સાથે જ પાચનતંત્રને સક્રિય થવામાં થોડો સમય લાગે છે. ઘણીવાર કેટલાક લોકો સવારે ઉઠતાની સાથે જ ઠંડા પીણા, ઠંડુ પાણી, મીઠાઈઓ અને પ્રોસેસ ફૂડનું સેવન કરે છે.
તમે જાણો છો કે વહેલી સવારે આ ભારે ખોરાક ખાવાથી તે સરળતાથી પચતા નથી અને શરીરમાં ઘણી સમસ્યાઓ ઊભી કરે છે. સવારે કયો ખોરાક ખાવો તે જાણવું ખૂબ જ જરૂરી છે. સવારનું પ્રથમ ભોજન ઘણું મહત્વ ધરાવે છે. ખાલી પેટ કંઈપણ ખાવાથી ન માત્ર પાચન બગડે છે, પરંતુ સ્વાસ્થ્યને પણ ઘણી રીતે નુકસાન થાય છે.
આપણે સવારે જે કંઈ પણ ખાઈએ છીએ, તે ખોરાકની અસર દિવસભર આપણા શરીર પર જોવા મળે છે. જ્યારે આપણે સવારે ઉઠીએ છીએ, ત્યારે ખાવા-પીવામાં લગભગ 10-12 કલાકનો વિરામ હોય છે. આ દરમિયાન આપણું પેટ ખાલી રહે છે અને પેટમાં અનેક પ્રકારના ગેસ જમા થાય છે.
સવારે વહેલા ઉઠીને તેલયુક્ત મસાલેદાર ખોરાક આપણા પેટમાં ગેસ વધારે છે. ગેસ વધવાને કારણે તેની અસર લીવર અને કિડની પર સ્પષ્ટ અસર જોવા મળે છે. ઘણી વખત આપણું પેટ સંપૂર્ણ રીતે સાફ નથી હોતું અને આપણે સવારના નાસ્તામાં તૈલી અને મસાલેદાર ખોરાક ખાઈએ છીએ, આ સ્થિતિમાં આંતરડામાં જમા થયેલી ગંદકી બહાર નથી આવતી અને પેટ ખરાબ રહે છે.
આયુર્વેદિક નિષ્ણાત ડૉ.પ્રતાપ ચૌહાણના મતે સવારે ખાલી પેટે હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ લો. ઘણીવાર લોકો સવારે ઉઠતાની સાથે જ ચા, કોફી અને ઠંડુ પાણી પી લે છે, તેનું સેવન બિલકુલ ન કરો. તો ચાલો નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીએ કે સવારે ખાલી પેટે કયા પ્રવાહી અને નક્કર ખોરાકનું સેવન ન કરવું જોઈએ.
1. સવારે આ પ્રવાહી ખોરાકનું સેવન ન કરો: સવારે ખાલી પેટ ચા અને કોફીનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. સવારે ઠંડા પીણા અને ઠંડા પાણીનું સેવન કરવાથી પણ પાચનક્રિયા પર દબાણ આવે છે. કોલ્ડ ડ્રિંક્સમાં લેડ, કેડમિયમ, ક્રોમિયમ, કાર્બન ડાયોક્સાઇડ અને સુગર જેવા તત્વો હોય છે જે શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે. સવારે ઉઠ્યા પછી આ પ્રવાહી ખોરાક લેવાનું ટાળો. ખાલી પેટે મસાલેદાર પીણાં અને આલ્કોહોલનું સેવન ટાળો. સવારે ખાલી પેટે પ્રોસેસ ડ્રિંકનું સેવન ન કરો.
2. સવારે સાઇટ્રસ ફળો ટાળો: ફળોનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે, પરંતુ સવારે ખાલી પેટ ફળોનું સેવન સ્વાસ્થ્યને બગાડી શકે છે. સવારે ખાલી પેટે ખાટાં ફળ ખાવાથી પેટમાં એસિડ વધી શકે છે. ફળોમાં હાજર ફાઈબર અને ફ્રુક્ટોઝ પાચનક્રિયામાં ખલેલ પહોંચાડે છે. નિષ્ણાતોના મતે સવારે ખાલી પેટ જામફળ અને સંતરાનું સેવન ન કરો.
3. ખાલી પેટે ટામેટાં ખાવાનું ટાળોઃ સવારે ખાલી પેટે ટામેટાંનું સેવન તમારા સ્વાસ્થ્યને બગાડી શકે છે. ખાલી પેટે ટામેટાં ખાવાથી પેટમાં દુખાવો થાય છે. તેને ખાલી પેટ ખાવાથી પેટમાં એસિડિક પ્રતિક્રિયા થાય છે, જેનાથી પેટમાં ગેસ, દુખાવો અને ખેંચાણ થાય છે. સવારે ખાલી પેટે કોઈપણ પ્રકારના કાચા શાકભાજીનું સેવન ન કરવાનો પ્રયાસ કરો.
4. ચોકલેટ અને મીઠી વસ્તુઓ લીવરને અસર કરે છે: સવારે ખાલી પેટે ખાંડવાળી વસ્તુઓ ખાવાનું ટાળો. ચોકલેટ અને મીઠી વસ્તુઓ લીવર પર દબાણ લાવે છે, તેથી તેને ખાલી પેટે ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.
તો મિત્રો આ લેખમા આ અમે તમને સવારે કઈ એવી વસ્તુઓ છે જેનું સેવન ન કરવું જોઈએ તે વિષે જણાવ્યું. અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમે પણ અહીંયા જણાવેલી આ વસ્તુઓનું સેવન સવારે કરવાનું ટાળશો.
