શિયાળાની શરૂઆત થઈ ગઈ છે અને ઠંડીનો અહેસાસ થવા લાગ્યો છે. આ સિઝન કેટલીક રીતે સારી હોય છે તો કેટલીક રીતે ખરાબ પણ હોય છે. ખરાબ એટલા માટે કારણ કે આ સિઝનમાં કેટલાક લોકો વારંવાર શરદી-કફની સમસ્યાથી પરેશાન રહે છે. જેનું કારણ નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ છે. તો આ માટે વ્યાયામ અને આહાર પર ધ્યાન આપો.
તમારા આહારમાં તે ખાદ્યપદાર્થોનો સમાવેશ કરો, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદરૂપ છે, જેમાંથી એક છે લસણ. લસણની તાસીર ગરમ છે, જેના કારણે ઠંડી ઓછી થાય છે. આ સિવાય તેમાં ઘણા વિટામિન્સ, મિનરલ્સ તેમજ સેલેનિયમ, જર્મેનિયમ અને એમિનો એસિડ પણ હોય છે.
તે કુદરતી એન્ટિબાયોટિક છે જે ઠંડીમાં ચેપ અટકાવે છે. તેના વિટામિન B1, વિટામિન B6 અને વિટામિન C તમને ઘણી બીમારીઓથી બચાવે છે. લસણ બ્રોન્કાઇટિસ અને ન્યુમોનિયાની અસર ઘટાડવામાં પણ અસરકારક છે. તો આવો જાણીએ તેના અન્ય ફાયદાઓ.
શરદી અને ઉધરસમાં રાહત : જો શિયાળામાં શરદી, ખાંસી, ગળામાં ખરાશ જેવી સમસ્યાઓ તમને પરેશાન કરતી હોય તો રોજ એક લસણનું સેવન કરવાનું શરૂ કરો. ઘીમાં શેકેલું લસણ ખાવાથી શરદી અને ઉધરસની સમસ્યા મટે છે. તેમાં એન્ટી બેક્ટેરિયલ અને એન્ટી વાયરલ ગુણ હોય છે જે તમને ચેપથી સુરક્ષિત રાખે છે.
કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું થાય : ઉનાળા અને ચોમાસાની ઋતુની સરખામણીએ શિયાળામાં લોકો તળેલા ખોરાક વધુ ખાય છે. જેના કારણે શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધે છે, જે શરીર માટે ખૂબ જ હાનિકારક છે. તેથી તેને ઘટાડવા માટે દરરોજ સવારે કાચા લસણનું સેવન કરો. આનાથી કોલેસ્ટ્રોલ લેવલને કંટ્રોલમાં રાખી શકાય છે. જેના કારણે હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકની શક્યતાઓ ઘણી ઘટી જાય છે.
બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખે છે : સ્વાસ્થ્ય વિશેષજ્ઞોનું માનવું છે કે હાઈ બ્લડપ્રેશરના દર્દીઓએ લસણનું સેવન કરવું જ જોઈએ. તેમાં હાજર એલિસિન બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને જાળવી રાખે છે. ખાલી પેટે કાચા લસણની લવિંગનું સેવન કરવું સૌથી વધુ ફાયદાકારક છે.
પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખો : ખાલી પેટે લસણની કળી ખાવાથી પાચનક્રિયા સુધરે છે. તે તમારા આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાને વધારે છે, જેનાથી આંતરડાની મૂવમેન્ટમાં કોઈ સમસ્યા નથી થતી.
આ રીતે લસણ ખાઓ : સવારે ખાલી પેટે કાચું લસણ ખાવું સૌથી વધુ ફાયદાકારક છે. આ સિવાય તમે મધ સાથે લસણ પણ ખાઈ શકો છો. લસણના બેથી ચાર ટુકડા કરી તેમાં મધ ભેળવીને ખાવું, પછી હૂંફાળું પાણી પીવું. તેને તલ કે નારિયેળના તેલમાં તળીને પણ ખાઈ શકાય છે. જો કે, લસણની ચટણી પણ દરેક રીતે ફાયદાકારક છે.
