Non Dairy Calcium Rich Foods : પ્રોટીન અને આયર્ન જેવા પોષક તત્વોની જેમ કેલ્શિયમ પણ શરીર માટે આવશ્યક તત્વ છે. કેલ્શિયમ દાંત, હાડકાં અને સ્નાયુઓના સ્વાસ્થ્ય અને વિકાસ માટે જરૂરી છે. 50 વર્ષથી ઓછી ઉંમરની સ્ત્રીઓને દરરોજ 1,000 મિલિગ્રામ અને પુરુષોને 1,200 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમની જરૂર હોય છે.
હાડકાં અને સ્નાયુઓને સહારો આપવા માટે કેલ્શિયમની જરૂર છે. તે હાડકાં અને દાંતને મજબૂત રાખવા માટે 90 ટકાથી વધુ કેલ્શિયમનો ઉપયોગ કરે છે. તે મગજ અને શરીરના દરેક અંગો વચ્ચે સંદેશા વહન કરવાનું કામ કરે છે. કેલ્શિયમ રક્ત વાહિનીઓને તમારા સમગ્ર શરીરમાં લોહીને પહોંચાડવામાં પણ મદદ કરે છે અને તમારા શરીરમાં ઘણા કાર્યોને અસર કરતા હોર્મોન્સ છોડવામાં મદદ કરે છે. વિટામિન ડી તમારા શરીરને કેલ્શિયમ શોષવામાં મદદ કરે છે.
એવું માનવામાં આવે છે કે દૂધ અને ચીઝ જેવા ડેરી ઉત્પાદનોમાં વધુ કેલ્શિયમ જોવા મળે છે. આ વાત સાચી છે, પરંતુ દરરોજ ખાવામાં આવતા કેટલાક ફળો અને શાકભાજી પણ કેલ્શિયમનો સારો સ્ત્રોત છે. તો આવો જાણીએ.
આ પણ વાંચો : ખાવામાં કરો આયર્ન સોડિયમ અને કેલ્શિયમથી ભરપૂર આ વસ્તુનો ઉપયોગ
જરદાળુ અને કિવિ
ઉચ્ચ કેલ્શિયમ સમૃદ્ધ ખોરાકની યાદીમાં જરદાળુ ટોચ પર છે. આ ફળ નિયમિતપણે ખાવાથી તમે કેલ્શિયમની ઉણપને પૂરી કરી શકો છો અને તમારા હાડકાંને મજબૂત કરી શકો છો. NCBI પર પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ ( રેફ ) અનુસાર, કિવી ફળ માત્ર વિટામિન સીથી સમૃદ્ધ નથી, પરંતુ તેમાં કેલ્શિયમનું પ્રમાણ પણ છે. આ ફળમાં લગભગ 60 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ હોય છે. તમે તેનો રસ પણ પી શકો છો.
નારંગી અને પાઈનેપલ
નારંગીના સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા ફાયદા છે. NIH રિપોર્ટ ( Ref ) અનુસાર, વિટામિન સીથી ભરપૂર નારંગી પણ કેલ્શિયમનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે. તેમાં વિટામિન ડી પણ હોય છે, જે કેલ્શિયમના શોષણને વધારે છે. પાઈનેપલ વિટામિન સીથી ભરપૂર ફળ છે. આ રસદાર ફળ અન્ય વિટામિન્સ અને મિનરલ્સથી ભરપૂર છે. તે કેલ્શિયમનો મજબૂત સ્ત્રોત પણ છે. જો તમે તમારા હાડકા અને દાંતને મજબૂત બનાવવા માંગો છો, તો તમારે તેનું સેવન કરવું જોઈએ.
બેરી
બેરી, બ્લેકબેરી, સ્ટ્રોબેરી અને રાસબેરી એવા કેટલાક ફળો છે જે કેલ્શિયમના સારા સ્ત્રોત છે. તમે તેને સલાડ તરીકે ખાઈ શકો છો. આ બધામાં 20 મિલિગ્રામથી વધુ કેલ્શિયમ જોવા મળે છે.
બ્રોકોલી
માત્ર એક કપ સમારેલી કાચી બ્રોકોલી 43 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ પ્રદાન કરે છે, જ્યારે એક કપ રાંધેલી બ્રોકોલી લગભગ બમણી માત્રા પૂરી પાડે છે. તે ફાઇબર (તમારા પાચન માટે), પોટેશિયમ (તમારા હૃદય માટે) અને વિટામિન સી (તમારી ત્વચા માટે) નો પણ એક મહાન સ્ત્રોત છે.
ભીંડો
ભીંડાનું શાક મોટાભાગના લોકોને પસંદ આવે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તે કેલ્શિયમનો પણ મોટો સ્ત્રોત છે. આઠ ભીંડાની શીંગો લગભગ 65 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ પ્રદાન કરે છે.
સલગમ ગ્રીન્સ અને કોલાર્ડ ગ્રીન્સ
જો તમે પાલક જેવી અન્ય ગ્રીન્સથી કંટાળી ગયા છો, તો આ તમારા માટે યોગ્ય વિકલ્પ છે. એક કપ રાંધેલા અને સમારેલા કોલાર્ડ ગ્રીન્સ તમને લગભગ 350 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ આપે છે. તમે તેને સલાડ તરીકે ખાઈ શકો છો. કેલ્શિયમ ઉપરાંત તેમાં આયર્ન પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.
આ પણ વાંચો : આ વસ્તુઓ કેલ્શિયમનો ખજાનો છે એકવાર ખાવાનું શરુ કરો આજીવન હાડકાની સમસ્યા નહીં થાય
