Bad Cholesterol : કોલેસ્ટ્રોલ એ મીણ જેવું ચરબીયુક્ત પદાર્થ છે જે આપણા શરીરના તમામ કોષોમાં જોવા મળે છે. કોલેસ્ટ્રોલ તમારા લીવર દ્વારા બનાવવામાં આવે છે અને તે અમુક ખોરાકમાં પણ જોવા મળે છે, જેમ કે માંસ અને ડેરી ઉત્પાદનો. તમારા શરીરને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે કેટલાક કોલેસ્ટ્રોલની જરૂર છે. પરંતુ જો તમારા લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલ વધારે છે, તો તમને કોરોનરી આર્ટરી ડિસીઝનું જોખમ વધારે છે.
એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ અને એચડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ શું છે? LDL અને HDL એ બે પ્રકારના લિપોપ્રોટીન છે. તેઓ ચરબી (લિપિડ્સ) અને પ્રોટીનનું મિશ્રણ છે. લિપિડ્સ પ્રોટીન સાથે જોડાયેલા હોવા જોઈએ જેથી તેઓ રક્ત દ્વારા પરિભ્રમણ કરી શકે
એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ અને એચડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ બંનેના જુદા જુદા હેતુઓ છે: એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ: ઓછી ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન. આને ક્યારેક “ખરાબ” કોલેસ્ટ્રોલ કહેવામાં આવે છે કારણ કે ઉચ્ચ એલડીએલ સ્તર તમારી ધમનીઓમાં કોલેસ્ટ્રોલનું નિર્માણ કરે છે.
એચડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ: ઉચ્ચ ઘનતા લિપોપ્રોટીન. તેને કેટલીકવાર “સારું” કોલેસ્ટ્રોલ કહેવામાં આવે છે કારણ કે તે તમારા શરીરના અન્ય ભાગોમાંથી તમારા લીવરમાં વહન કરવામાં આવે છે. પછી તમારું લીવર તમારા શરીરમાંથી કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરે છે.
આ પણ વાંચો : ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવા માટે કરી લો આ પીણાનું સેવન ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના કારણે થતું હાર્ટ એટેકનું જોખમ ઘટી જશે
ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ કેવી રીતે થાય છે? – How bad is cholesterol?
ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું કાર્ય રક્તવાહિનીઓમાં ચોંટવાનું છે. તે રક્તવાહિનીઓને અવરોધે છે. પરંતુ કેટલીક એવી વસ્તુઓ છે જે એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલને લોહીમાં પહોંચતા અટકાવે છે અને તેને શરીરમાંથી બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે.
પબમેડ સેન્ટ્રલ પર પ્રકાશિત 2019 ના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે દ્રાવ્ય ફાઇબર કોલેસ્ટ્રોલના શોષણને અટકાવે છે. આ ફાઇબર કોલેસ્ટ્રોલ સાથે જોડાય છે અને તેને આંતરડામાંથી દૂર કરે છે. ચાલો જાણીએ આવા 5 ખોરાક વિશે જેમાં દ્રાવ્ય ફાયબર હોય છે.
ઓટ્સ- Cholesterol Lowering Oats
તમે ઓટ્સનું નામ સાંભળ્યું નહીં હોય, પરંતુ તે ખૂબ જ શક્તિશાળી પદાર્થ છે. તેમાં દ્રાવ્ય ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ છે, જે પાચન દરમિયાન ઓછી ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન સાથે વહન કરવામાં આવે છે.
વટાણા – Lowering cholesterol with a pea?
શું તમે ક્યારેય સાંભળ્યું છે કે લીલા વટાણા ખાવાથી હાર્ટ એટેકથી બચી શકાય છે? કારણ કે તેમાં સોલ્યુબલ ફાઈબર પણ હોય છે, જે હૃદયરોગનું કારણ બને તેવા ચીકણા પદાર્થોને બનતા અટકાવે છે.
સફરજન – Lowering cholesterol with an Apple?
સફરજન ખાવાથી માત્ર ડોક્ટર્સ જ દૂર નથી રહેતા, પરંતુ સ્ટ્રોક જેવી ખતરનાક સ્થિતિ પણ દૂર રહે છે. તેમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર પણ હોય છે, જે આંતરડામાં એલડીએલ સાથે જોડાય છે અને તેને સ્ટૂલ દ્વારા દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
સાઇટ્રસ ફળો – Lowering cholesterol with Citrus food?
કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરવા માટે ખાટાં ફળો ખાઓ. તેમાં દ્રાવ્ય ફાયબરની સાથે વિટામિન સી પણ હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. તે તમને અન્ય રોગોથી પણ બચાવવામાં મદદ કરે છે.
આ પણ વાંચો : લોહીને સ્વસ્થ રાખવા કરો આ પ્રાકૃતિક ડ્રિન્કનું સેવન
