ખાવાની ખોટી આદતો અને બગડતી જીવનશૈલી યુવાનોને પણ સાંધાના દુખાવા, સંધિવા અને કિડનીની પથરીનો શિકાર બનાવે છે. ખોરાકમાં પ્યુરિનયુક્ત ખોરાકનું વધુ સેવન કરવાથી યુરિક એસિડનું સ્તર ઝડપથી વધે છે. જ્યારે શરીરમાં યુરિક એસિડનું સ્તર વધે છે, ત્યારે સાંધામાં દુખાવો, આંગળીઓ અને અંગૂઠામાં સોજો અને કાંટાનો દુખાવો પરેશાન કરે છે.
જો યુરિક એસિડને કાબૂમાં ન રાખવામાં આવે તો ગાઉટની સમસ્યા વધી શકે છે. યુરિક એસિડ એ લોહીમાં જોવા મળતો ગંદો પદાર્થ છે, જે ખોરાકના પાચનમાંથી બને છે અને તેમાં પ્યુરિન હોય છે. છે. જ્યારે શરીરમાં પ્યુરિન તૂટી જાય છે ત્યારે યુરિક એસિડ બહાર આવે છે.
મોટાભાગના યુરિક એસિડ લોહીમાં ઓગળી જાય છે અને પેશાબ દ્વારા શરીરમાંથી વિસર્જન થાય છે. જ્યારે કિડની કોઈપણ કારણસર શરીરમાંથી આ ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવાનું બંધ કરી દે છે, ત્યારે સંધિવાનો દુખાવો, કિડનીમાં પથરી અને હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ વધી જાય છે. હેલ્થલાઇનના સમાચાર અનુસાર, ફ્રુક્ટોઝથી ભરપૂર વસ્તુઓનું વધુ સેવન કરવાથી યુરિક એસિડનું સ્તર વધી શકે છે. તો ચાલો જાણીએ કયો ખોરાક યુરિક એસિડ વધારે છે.
1. સફરજન
જો યુરિક એસિડ વધારે રહે તો સફરજનનું સેવન સંયમિત માત્રામાં કરો. સફરજનમાં ફ્રુક્ટોઝ જોવા મળે છે જે યુરિક એસિડને વધારે છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતોના જણાવ્યા અનુસાર, એક સફરજનમાં 12.5 ગ્રામ ફ્રુક્ટોઝ હોય છે. સફરજન સંધિવા અથવા યુરિક એસિડથી પીડિત લોકોની સ્થિતિ વધુ ખરાબ કરી શકે છે.
2. દ્રાક્ષ
દ્રાક્ષ વિટામિન સી અને ફાઈબરની સાથે ફ્રુક્ટોઝનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. એક ગ્રેપફ્રૂટમાં 12.3 ગ્રામ ફ્રુક્ટોઝ હોય છે. આ સિવાય દ્રાક્ષમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ રેસવેરાટ્રોલ અને ક્વેર્સેટિન પણ જોવા મળે છે. જે લોકોને યુરિક એસિડનું પ્રમાણ વધુ હોય તેમણે દ્રાક્ષ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.
આ પણ વાંચો : શરીરમાં આ લક્ષણો જણાય તો સમજો યુરિક એસિડની સમસ્યા શરુ થઇ ગઈ છે, જાણી લો તેના ઘરેલુ ઉપચાર
3. કિસમિસ
કિસમિસ ફાઇબરનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે, પરંતુ કિસમિસના એક ઔંસમાં 9.9 ગ્રામ ફ્રુક્ટોઝ હોય છે. જો તમને આર્થરાઈટિસની સમસ્યા છે તો વિચારીને જ કિસમિસનું સેવન કરો.
4. જેકફ્રૂટ
જેકફ્રૂટ એ હેલ્ધી ફૂડ છે, પરંતુ યુરિક એસિડના દર્દીઓ માટે તેનું વધુ પડતું સેવન સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે. એક રિપોર્ટ અનુસાર, 1 કપ કાપેલા જેકફ્રૂટમાં 15.2 ગ્રામ ફ્રુક્ટોઝ હોય છે, જે શરીરમાં યુરિક એસિડનું સ્તર વધારી શકે છે. જે લોકોને યુરિક એસિડનું પ્રમાણ વધુ હોય તેમણે જેકફ્રૂટથી દૂર રહેવું જોઈએ.
આ પણ વાંચો : ઉનાળામાં યુરિક એસિડ વધી જાય તો કરો સુગંધિત લીલા પાંદડાનો જ્યુસ બનાવી પી જાઓ
